Feestelijk en zoet, dat zijn de traktaties die je leert maken in deze workshop. Want natuurlijk heb je af en toe eens zin in een tussendoortje, wil je je kinderen iets gezonds en toch feestelijks meegeven als traktatie voor hun verjaardag, of wil je een heerlijke maaltijd afsluiten met een zoet hapje. En dan niet van die zoetigheid bomvol suiker, maar MOOIE, verrassende bonbons met bijzondere smaken. Smakelijk om te eten en verrassend eenvoudig om te maken.
In de workshop MOOIE traktaties maak je kennis met verschillende smaken uit (moes-)tuin, wildpluk en voedselbos. Je verzamelt blaadjes, bessen en wat er maar te plukken valt om te gebruiken bij het maken van traktaties. Je leert hoe je deze gezonde en lekkere ingrediënten verwerkt tot een bonbon die heerlijk smaakt én die bijdraagt aan een gezond en gevarieerd voedingspatroon.
Voor wie?
- Amateur keukenprinsen en -prinsessen die graag zelf koken en bakken, en die zin hebben om zelf lekkernijen te maken
- Moeders en vaders die hun kinderen wat anders willen voorzetten dan snoep met suiker
- Vriendinnen die het leuk vinden om in de keuken te staan en een gezellige dag met elkaar door te brengen
- Kortom, eigenlijk iedereen die zich aangesproken voelt om een feestelijke en smakelijke dag te beleven en een nieuwe vaardigheid aan te leren.
Aan het einde van de dag van de workshop ga je naar huis met:
- Een (ver-)groot pallet aan smaken
- Kennis van gezonde principes voor het bereiden van lekkernijen
- Recepten van de bereide bonbons
- Zelfgemaakte bonbons.
Praktische informatie
Kosten:
€129,00 per persoon. Na ontvangst van je betaling is je deelname gegarandeerd.
Inbegrepen:
- Een dag inspirerende workshop door Mia Carey
- Koffie, thee, hapjes en drankjes gedurende de dag
- Een MOOIE, smakelijke en voedzame lunch, met ingrediënten van het land
- Recepten van de bereide bonbons
- Bonbons om thuis heerlijk van na te genieten
Slecht weer?
De workshop vindt deels binnen, deels buiten plaats. Houd rekening met je kleding (vooral meerdere laagjes) en je schoeisel voor als we het voedselbos ingaan.
Speciale dieetwensen?
Deze honoreren wij graag, mits je deze 14 dagen van tevoren aan ons hebt doorgegeven. Let op: in deze training worden noten gebruikt. Mag/wil je geen noten eten, dan is deze training voor jou niet aan te raden.
Overnachten?
Bekijk hier onze tips voor een overnachting in Gees of omgeving.
Annulering:
Annuleren is kosteloos mogelijk tot een maand vooraf. Daarna is restitutie niet mogelijk, een tegoed-ticket wel. Mochten wettelijke regelingen de training onmogelijk maken, dan krijg je uiteraard z.s.m. je geld terug. Bij te weinig aanmeldingen wordt de training geannuleerd.
De trainer: Mia Carey
“Blij word ik van het combineren van smaken tot heerlijke gerechtjes met eetbaar groen. De natuur biedt ons zoveel moois en lekkers en hoe leuk is het dan om met de bijzondere producten uit je tuin, hof of bos een feestje op je bord en in je mond te mogen ervaren.
Het belang van een gezonde bodem staat hierin voorop. Een gezonde bodem draagt bij aan gezonde planten en een goed product. Als voedselbosbouwer en wildplukker uit eigen Hof mag ik werken in en met de natuur. En ik vind het heerlijk om deze kennis over de bodem en haar producten met anderen te delen. Bij de bonbons die je gaat maken staat de beleving voorop. Verwacht geen gepolijste bonbons … maar onverwachte combinaties van wellicht meer onbekende planten en vergeten groenten…. Een smaak ervaring (explosie).
Op deze dag hoop ik jou te inspireren zodat jij niet alleen die smaken uit de natuur weet te combineren maar daarna ook thuis weet toe te passen.
Chocolade – tuin – bos – bloemen … kan het mooier worden? 😊”
Dagprogramma
10.00 uur | ontvangst met koffie/thee en iets lekkers en introductie
10.30 uur | wandeling Voedselhof en Voedselbos en oogsten van ingrediënten voor de bonbons
12.15 uur | lunch
13.00 uur | korte introductie en uitleg basiselementen gezonde voeding volgens de principes van de ECOIST en hoe toe te passen in bonbons + uitleg bonbon recepten
13.30 uur | maken bonbons
16.00 uur | thee/koffie met gemaakte bonbons
17.00 uur | naar huis met jouw zelfgemaakte bonbons
Locaties & data
Gees – 20 juni 2025
Workshop MOOIE traktaties door Mia Carey en Ecoist op De Voedselhof in Gees.
